菜谱大全

做法

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  1.准备好面粉，酵母用35度左右的水溶解，倒入面粉中

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  2.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，用保鲜膜包好发酵

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  3.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成

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  4.把面团里的空气排净，揉光滑，用湿抹布盖好醒20分钟

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  5.这时候准备向日葵花瓣，普通面粉，玉米面，糯米面混合，比例为1.5:1:1，用50度左右的水和面

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  6.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手和成面团，醒10分钟

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  7.醒好的白面团，取一小团，擀成小圆饼，不要太薄

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  8.中间放一勺豆沙馅

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  9.包成包子状

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  10.醒好的玉米面团也去一小团，擀成饼状，把包好的豆沙包翻过来放到玉米面饼上

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  11.用刀把周边切开，呈条状

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  12.每两个捏在一起，中间会有一个印痕

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  13.再取一团玉米面团，擀成薄皮

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  14.上个步骤的薄皮切成细条，贴在包好的豆沙包上面

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  15.用牙签在空隙处扎一些小孔，一个向日葵豆沙包就做好了

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  16.上锅蒸20分钟

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  17.蒸好以后拿出晾凉

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  18.最后用黄瓜皮装饰一下，一朵栩栩如生的向日葵就跃然盘中了！

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